طريقة عمل الكشك
المكونات
- ٤ اكواب شوربة دسمة
- كوب لبن او زبادي
- بصلة كبيرة مفرومة
- ٣ ملاعق سمنة
- ٣ كوب دقيق
- ٢ كوب لحمة معصجة أو دجاج مقطع
طريقه الطهى
- في وعاء علي النار تحمر البصلة في السمنة .
- في وعاء اخر توضع السمنة و معها الدقيق و تقلب عتي تصبح كتلة واحدة ثم تضاف للبصلة.
- و تقلب ثم يوضع اللبن تدريجيا ثم الشوربة تدريجيا ايضا مع التقليب المستمر للتاكد من ذوبان الدقيق بالكامل.
- تخفض النار و يغطي الخليط و يترك حتي تزيد سماكته.
- تضاف اللحمة او الدجاج و تقلب جيدا.
- يقدم ساخنا مع خبز محمص.
0 التعليقات:
إرسال تعليق