المكونات
- 4 اكواب شوربة
- ربع كيلو دجاج فيليه
- 4 ملاعق دقيق
- 1 كيلو حليب
- 3 بصلات محمرين جيدا
- ملح حسب الرغبة
- فلفل
- مكعب مرقة
- مستكة
- حبهان
طريقه الطهى
- تسلق الدجاج ثم تصفي وتوضع في المقلاة بعد تحمير البصل يضاف الدجاج ، تقلب و تترك على النار 10 دقائق
- في وعاء اخر اضيفي الدقيق والحليب مع بعض واتركيها قليلا .
- أغلى الشوربة و اضيفي لها خليط الدقيق و الحليب .
- اخلطي المرقة مع خليط الحليب والدقيق بالمضرب السلك إلى أن يتجانس على النار .
- ضعي الدجاج في أسفل الطبق وفوقه الكشك وذوقيه بالبصل المحمر، وقدميه .
0 التعليقات:
إرسال تعليق