المكونات
- قطايف
- حبة فلفل أحمر مشوية مقشرة و متقطعة مكعبات صغيرة
- نصف كوب جبن موزاريلا مبشور
- ربع كوب زيتون كلاماتا مفروم
- ربع كوب جبن قابل للدهن
- ملعقة صغيرة زعتر طازج
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- كوب مرق دجاج
طريقه الطهى
- تمزج جميع المكونات مع بعض ما عدا المرق .
- تشكل حشوة متجانسة تحشى بها القطايف و تقفل جيدا من الجوانب .
- تقلى القطايف من الناحيتين إلى أن تأخذ اللون الذهبي .
- تمرر بسرعة من المرق لمدة 30 ثانية بالظبط ثم ترص في طبق التقديم .
0 التعليقات:
إرسال تعليق